El problema en este sector es que creo que aquellas empresas que tenían «moat» lo están perdiendo. Antes los yogures Danone o Yoplait tenían consumidores fieles. Danone los sigue teniendo y Yoplait no existe, pero los que le quedan a Danone cada vez son menos porque se van a marcas blancas buscando precios bajos. Lo mismo me parece que sucede en los productos cárnicos. No creo que El Pozo o Campofrío tengan una gran ventaja con respecto a la competencia o las marcas blancas.

En el sector de la alimentación las marcas están empezando a perder poder. Hace 20 años todo el mundo compraba arroz Sos, por ejemplo. Hoy en día, una gran parte del mercado se las llevan las marcas blancas como Hacendado. Lo mismo sucede con el resto de productos.

En el sector cárnico, como el de Viscofan, compiten marcas como Oscar Mayer, Campofrío, El Pozo, Hacendado, etc. Creo que ninguna tiene «moat». Seguramente dentro de 20 años se seguirán vendiendo salchichas. Es más, creo que se venderán más que ahora por el crecimiento de los países desarrollados, pero no sé si se venderán salchichas de Campofrío o de Oscar Mayer. Lo que sí tengo claro es que las salchichas seguirán necesitando una «piel» que las envuelva y ahí Viscofan tiene una gran ventaja. Por eso, ahora mismo confío más en Viscofan que en las marcas

Saludos.